Fleurs - Les jardiniers de l'extrême

Aubergine

Solanaceae

L’aubergine est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Solanaceae, originaire d'Asie. Ce sont des plantes herbacées annuelles, largement cultivées pour leurs fruits comestibles comme plantes potagères ou maraîchères. L'espèce a été domestiquée en Asie depuis l'époque préhistorique.


Arrosage: Arrosez au pied au moins une fois par semaine et deux à trois fois par grosse période de sécheresse	Exposition: chaude et ensoleillée. Sol : Humifère, frais, profond.	Température: Les aubergines adorent la chaleur et ont besoin d'une température minimale de 21 °C pour se développer.

Carottes

Daucus carota

La carotte, Daucus carota subsp. sativus, est une plante bisannuelle de la famille des apiacées, largement cultivée pour sa racine pivotante charnue, comestible, de couleur généralement orangée, consommée comme légume. La carotte représente après la pomme de terre le principal légume-racine cultivé dans le monde.


Arrosage: Arrosez les carottes: l'excès d'humidité est à éviter, mais la régularité permet d'éviter les éclatements de la carotte.	Exposition: Ensoleillée. Sol : Frais, profond, sableux.	Température:La carotte supporte seulement les petites gelées et germe plus rapidement lorsque le sol est réchauffé : 20 jours à 10°C contre 10 jours à 15°C

“Le vin est la partie intellectuelle d'un repas. Les viandes et les légumes n'en sont que la partie matérielle.”

Alexandre Dumas

Oignon

Amaryllidaceae

L'oignon ou ognon, prononcé /ɔ.ɲɔ̃/, est une espèce de plantes herbacées bisannuelles de la famille des Amaryllidaceae, largement et depuis longtemps cultivée comme plante potagère pour ses bulbes de saveur et d'odeur fortes ou pour ses feuilles. Le terme désigne aussi le bulbe de cette plante récolté comme légume.


Arrosage: L'oignon n'a pas besoin de grandes quantités d'eau pour se développer.	Exposition: Sol et exposition idéals pour la culture de l'oignon au jardin potager.	Température: L'oignon supporte des températures de - 6°C, mais périt à partir de - 8°C. La germination et la levée optimales des semis d'oignon surviennent entre 13°C et 28°C.

Courgette

Cucurbitaceae

La courgette est une plante herbacée de la famille des Cucurbitaceae, c'est aussi le fruit comestible de cette plante. La courgette est un fruit courant en été, la fleur de courgette est aussi utilisée en cuisine.


Arrosage: En moyenne et en conditions “normales“, la courgette a besoin d'être arrosée 2 à 3 fois par semaine, en quantité moyenne	Exposition: un bon terrain riche en humus. des températures comprises entre 18 et 22 °C.	Température: Les plants de courges et courgettes aiment : un bon terrain riche en humus. des températures comprises entre 18 et 22 °C.